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十勝名物 豚丼 土産の豚丼の具 やはりホエー豚だ [酒と料理]


tokachi_souvenir01.jpg

十勝の土産に「豚丼の具」を購入。
こちらはホエー豚を使っている。豚の旨みがぎっしりなのだろう。


tokachi_souvenir02.jpg

さて、作ってみたのがこちらだ。

ごはんの上にレタスを乗せてみる。豚の旨みとシャキシャキ感が楽しい。
十勝の人が見ると、邪道だと思うかも知れないが。


ホエー:whey 乳清のことで牛乳から乳脂肪分などを除いたもの。

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