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上海のコラーゲンたっぷりな一品とは? [China]

中国で面白いのは、食器がパックされて出てくること。

china_shanghai1.jpg

消毒されている証なそうな。

上海の知人のお薦めは、コラーゲンたっぷり健康食とのこと。

china_shanghai2.jpg

さて、この黒いものはナンだろう?良く見て欲しい。

china_shanghai4.jpg
さあ、ビニールの手袋をつけて、裏返して、足や、甲羅や、バラバラにしながら食べる。


答えは、「鼈」

「鼈」・・・スッポンと読みます。
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